當馬來西亞遇上了澳洲珀斯

誰說吃玉米餅 (tortilla)大餐就一定要墨西哥式的呢？沒有莎莎醬鳄梨酱就不行嗎？那就來個混合式玉米餅大餐吧！

其實啊，玉米餅配個海鮮醬或是海山醬，加個烤雞烤鴨的，不就行了嗎？

說真的，我不太記得我小時候在家裡時常吃到這個餐點，感覺好像不是從小在家裡吃的，但是在記憶里某個深處這道就是小時候的味道，或者更準確的說這是印象中味道..... 或許是我小時候babysit那個阿姨家裡時常出現的菜餚，或許再加上以前小時候去朋友家或是鄰居阿姨家時候所吃的菜..... 天啊，我真的記不起來了。

Anyways, 這道菜一點也不複雜啦。至少連不怎麼喜歡吃豬肉大麥麥（因為他不喜歡吃任何一點有肥或有油的東西）都說很好吃喔。為什麼？因為豬肉醃得夠味啊！

咖喱咖喱，其實咖喱料理是不是真的那麼難呢？當然，如果說make from the scratch，磨研／攪拌香料其實也不難，只是多花些時間和功夫罷了。最主要的是，除了東南亞以外，在這裡有些香料／材料基本上是找不到的（ps：至少我沒看到啦）。我相信會有的，只是不懂在哪裡有得賣而已，呵呵。

說真的，只用咖喱粉煮出來的咖喱其實味道和真正的咖喱還差蠻多的，但是如果在不足够的材料和时间下，其實煮出來的咖喱還蠻不錯的；前提是：你必須有足夠的爆香料！

2014年，一個很多天災人禍的一年，四起空難加上一宗到現在還未尋獲的飛機，足以讓一年蒙上非常悲慘的色彩。

沒有人會想看到這些災害的發生，可惜，它們仍然是發生了，還有其他大大小小數不清的事件；這個世界完全的變了，變得如此的陌生的一個世界。

還記得有一天下午大麥麥到這城市的另一邊出差，他說他得空回家載我到他出差那個地方閒逛，之後他可以帶我到King's Park去，但前提是他是去工作啊，那我那不到兩個小時的時間就自己閒逛，沒問題啊，就算是一整天也可以，哈哈！

港式飲茶在新馬一帶是很普遍的事情，而且基本上一定會有糯米雞，但是最近這幾年新馬好像比較流行荷葉飯，畢竟它沒有像糯米雞那麼的有粘性而且會更香喔！

香港的糯米雞和馬來西亞的糯米雞不太一樣，新馬的是（類似圖片）黑黑的（加了黑醬油的關係）和先炒後蒸的方式；香港的是包著荷葉，先蒸糯米再舖料再蒸；當然餡料也不太一樣。

蘑菇湯，是很多人的最愛；我雖然很愛吃任何菇類，但其實這並不是我所喜歡的湯品，畢竟我們的中華煲湯才是經典啊！很可惜，我在柏斯這裡很少煲湯，因為我並不是每天都出去購買新鮮的排骨肉類雞肉，煲湯始終需要新鮮的肉類才喝得出那個鮮的味道，這裡那有我們亞洲那種傳統菜市場那麼方便啊；唯一的是就是每天逛超市啊，或者是豬肉店購買豬肉，這時這家店也許你乘車五分鐘到，也許十五分鐘甚至更多，所以，算了吧。

Nando's是我最鐘愛的烤雞店，盡管它們家的雞真的好小只，但是那個Peri-peri Sauce (簡稱PPS，又稱霹靂霹靂醬)真的有夠贊的。我每次都是要點特辣烤雞，然後自己再加上特辣沾醬，薯條也是要很多霹靂霹靂粉，這樣才對位啊！

在馬來西亞，1／4的烤雞和兩個配菜大約MYR19（大約AUD6.5），那時屬於有點高的價格，汽水和檸檬茶大約RM6（AUD2）免費續杯；在柏斯，1／4的烤雞和一份薯條是A＄10.50 （大約MYR30），飲料A＄3.10起一瓶。當大麥麥第一次在馬來西亞吃Nando‘s的時候他簡直就是瘋掉了，一直吵著要吃，因為以兌換率來看真的好便宜。馬來西亞和新加坡一樣，若是和當地的食物比較，它們的價格是相當便宜的，餐廳之類的就另當別論吧。尤其是是在小鎮的地方，盡管經濟不好生活費提高，但和這些所謂的餐廳比較起來還是經濟實惠的多。