港式飲茶在新馬一帶是很普遍的事情,而且基本上一定會有糯米雞,但是最近這幾年新馬好像比較流行荷葉飯,畢竟它沒有像糯米雞那麼的有粘性而且會更香喔!

香港的糯米雞和馬來西亞的糯米雞不太一樣,新馬的是(類似圖片)黑黑的(加了黑醬油的關係)和先炒後蒸的方式;香港的是包著荷葉,先蒸糯米再舖料再蒸;當然餡料也不太一樣。

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